13 июля в поселке Усть-Кемь в Енисейском районе пройдет фестиваль «Енисейская уха» — ежегодный праздник рыбаков и ухи. На это событие съезжаются тысячи зрителей и участников не только из городов и районов Красноярского края, но и из других регионов Сибири.

Главной героиней колоритного праздника, конечно же, становится уха, приготовленная на костре из различной рыбы, выловленной в Енисее. В кулинарном состязании определяют лучшую народную уху, лучшую профессиональную уху, лучшее холодное блюдо из рыбы, а каждый гость при этом может отведать любые рыбные блюда и продегустировать горячую свежесваренную уху. Кроме кулинарных подворий, для всех гостей проходят конкурсы на самый богатый улов, мастер-классы и ярмарка ремесленников, кукольные спектакли, игровые программы, показы мультфильмов и фильмов. Завершается фест концертом, песнями у костра, дискотекой и фейерверком.

В 2019 году фестиваль «Енисейская уха» будет проводится дважды в связи с празднованием 400-летия города Енисейска: 13 июля и 10 августа.

Источник: ТИЦ Красноярского края